La Fonda del Alto
Cuisine lente, recettes traditionnelles costariciennes et préparations fraîches à la ferme, à Orosi.
Slow food : pourquoi l’escargot
Slow Food est né en Italie en 1986 en réponse à la restauration rapide. Son escargot rappelle que manger est un acte culturel : cuisiner avec calme, connaître l’origine des aliments et partager la table. À La Fonda del Alto, nous suivons cet esprit avec des recettes costariciennes de toujours.
- BonLa saveur authentique de recettes traditionnelles, préparées sans hâte.
- PropreDes ingrédients frais et le respect de l’environnement de la ferme.
- JusteValoriser le travail de celles et ceux qui cultivent et cuisinent.
Les saveurs du Costa Rica, préparées à la ferme
À La Fonda del Alto, nous cuisinons avec du temps et de l’attention. Notre table célèbre les recettes traditionnelles costariciennes, les ingrédients frais et l’hospitalité de la ferme, uniquement sur réservation.
Quatre services, un voyage dans notre cuisine
Chaque expérience arrive à table en quatre services. Choisissez le dîner ou le petit-déjeuner pour découvrir le parcours complet.
Un repas en quatre services
Une expérience servie en plusieurs étapes, préparée au rythme paisible de la cuisine maison et dans l’esprit de la ferme.
Petit-déjeuner traditionnel costaricien
Une matinée de saveurs familières, de café et de cuisine fraîchement préparée pour commencer la journée à la ferme.
Cuisine, table et ferme
01Une hospitalité reconnue par nos visiteurs
Découvrez les avis de celles et ceux qui ont apprécié la cuisine et l’accueil de La Fonda del Alto à Orosi, au Costa Rica.
Réservez votre expérience à La Fonda
Nous accueillons uniquement sur réservation. Découvrez les expériences disponibles et choisissez la date adaptée à votre visite.
Événements spéciaux à la ferme
Parlez-nous de ce que vous souhaitez célébrer ou partager. Nous échangerons avec vous selon le type de rencontre et les disponibilités.
La Fonda del Alto · Finca Queverí
Río Macho, Cartago, Costa Rica. Écrivez-nous pour organiser votre visite et recevoir l’itinéraire.