Somos una finca ganadera en actividad. Aquí el trabajo del campo, la hospitalidad y el bosque son parte de la misma historia.
En estas tierras, Baltazar Fernández y Mariano Guardia iniciaron una tradición ganadera familiar. La finca regresó a manos de la familia a fines de los años noventa y hoy reúne ganadería, turismo rural y conservación.
Somos una finca ganadera en actividad. Aquí el trabajo del campo, la hospitalidad y el bosque son parte de la misma historia.
Conoce nuestro ganado Simmental, el Simmental comercial y el avance de nuestro programa de formación de Simbrasil.
Ver el programaAdemás de la ganadería, protegemos el bosque de montaña junto a Tapantí y monitoreamos la fauna con cámaras trampa. Ver el proyecto de conservación
NAMA Ganadería es la iniciativa de Costa Rica para hacer la ganadería más productiva, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y ayudar a las fincas a adaptarse al cambio climático. NAMA significa «Acción de Mitigación Nacionalmente Apropiada».
Pastos más sanos, fincas más resilientes y una menor huella climática.
Un sistema agroforestal (SAF) integra árboles con cultivos o producción ganadera. En una finca ganadera, las cercas vivas son una forma de ponerlo en práctica: los árboles delimitan los potreros y contribuyen al ecosistema que los rodea.
A través de su programa de Pago por Servicios Ambientales (PSA), FONAFIFO — Fondo Nacional de Financiamiento Forestal puede reconocer económicamente los sistemas agroforestales elegibles por sus servicios ambientales, sujeto a los requisitos del programa y a un contrato aprobado.
Finca Queverí ganó Cultiva+ de PROCOMER con una iniciativa para explorar la producción de alimentación complementaria para el ganado a partir de forrajes cultivados en la finca. Actualmente, el proyecto se encuentra en etapa de prueba de concepto, donde evaluamos el proceso productivo, la calidad nutricional, la conservación y la aceptación por los animales.
Estamos explorando cómo transformar botón de oro y nacedero en un suplemento práctico y conservable para el ganado. La propuesta integra producción local de forraje, cosecha de hojas y brotes, preprocesado, secado solar con apoyo térmico de biogás y elaboración de pellets.
La prueba de concepto busca comprobar la viabilidad de este proceso y determinar cómo conservar la calidad nutricional, lograr una buena aceptación por los animales y evaluar sus costos.
Evaluar el aporte de proteína y la calidad del suplemento.
Evaluar un producto que pueda almacenarse y utilizarse posteriormente.
Explorar el aprovechamiento de forrajes y recursos energéticos de la finca.
Arbusto forrajero tropical con potencial para aportar proteína a la alimentación de rumiantes. Su calidad nutricional depende de la edad del rebrote, las condiciones de cultivo y la proporción de hojas y tallos cosechados.
Planta forrajera utilizada en alimentación animal. Evaluaremos su producción y aporte nutricional, así como su aceptación por el ganado después del secado y procesamiento.
Los valores nutricionales y la palatabilidad del producto final se comprobarán mediante análisis y pruebas en la finca.
Cultivamos botón de oro y nacedero para evaluar su adaptación a las condiciones de la finca, capacidad de rebrote y producción de material aprovechable.
Primero evaluaremos las plantas por separado y posteriormente las mezclas. Las pruebas de alimentación se realizarán como parte de una dieta formulada con acompañamiento profesional en nutrición bovina.
Secar retira agua y reduce el peso del material; no crea proteína. Por eso mediremos tanto la composición nutricional como la cantidad de materia seca recuperada.
Estamos evaluando un suplemento para complementar la dieta del ganado. Su uso dependerá de su composición y de las necesidades nutricionales de los animales.
Ambas tienen potencial como forrajes proteicos. El contenido de los lotes producidos en la finca y del producto final se determinará mediante análisis.
La aceptación puede variar con el animal, su adaptación y el procesamiento. La palatabilidad del suplemento será parte de la prueba de concepto.
Buscamos evaluar una combinación de fuentes energéticas para retirar humedad y apoyar el secado cuando disminuya la radiación solar.
Buscamos facilitar el manejo y almacenamiento. Compararemos sus ventajas y costos frente al material seco sin peletizar.
El proyecto está en etapa de prueba de concepto. Compartiremos resultados cuando hayan sido medidos y verificados.
Cultiva+ reconoce esta iniciativa de Finca Queverí. Ahora, la prueba de concepto nos permitirá evaluar cómo transformar forrajes locales en una alternativa de alimentación complementaria y orientar los siguientes pasos con evidencia.
